一、话题的引入：

    今天我去买包子，铺子里的生意很兴隆，在那儿等的人很多。我见可能要等很久，就绕到铺子的侧面去走走。却发现一个现象。

    我看见铺子里的工人把燃气瓶放在一个盆子里，并不时的往盆子里加热水。然而我们知道，平时我们在家里并没有这样做，而只是将瓶子放在地上即可。大家来讨论讨论这是为什么呢？

    二、分析问题： 

    这时候，学生开始思考，可提问，让学生说出自己的想法。大多数学生都会分析到：上诉情况应该在气即将用完的时候才这样做，目的是升高瓶内的温度，增大压强，以便能充分利用气体。

    老师应该在同学回答的问题同时，详细引导分析清楚以下两个方面的问题。

    ⑴、对于普通天然气瓶内的情况：内应该是常温高压的液化气，即内部液体处于高压压缩状态。

    ⑵、随着内部气体越来越少，压强也会越来越小，在出气口径大小不变的情况下，出气速度会越来越小，造成火力不足的情况。

    这种分析是常见的，也应该是合理的。然而加热水的目的仅仅是这样吗？

    三、以“惑”为引，深入分析。

    怀着这个疑问，我问了问包子铺里的师傅，他告诉我，由于铺子生意很好，他们一天最少要用两瓶天然气。由于出气速度快、如果不给瓶加热，瓶内剩余部分液化气体会很快被冻起来，致使一部分天然气得不到有效的利用。所以要给瓶内的液体“加热”。

    那么你们现在又来想一下，这位师傅的话有没有道理，为什么？

    问题提出后，同学们又开始讨论。会有部分同学想不出瓶内气体结冰的原因，有一部分同学能找到正确的理由并表述出来。

    从初中物理知识入手，很多同学能讨论出，由于瓶内气体从高压的液体变成气体出来，气化过程是需要吸收大量的能。气体带走了大量的“热”，在很短时间内瓶内外的热交换可以认为进行得很少。瓶内温度就会很快降低，以至于瓶内会“结冰”。

    从高中物理知识入手，我们也能讨论出，瓶内气体放出的过程，相当于气体与外界热交换很少的条件下体积膨胀的过程，由△E=△W＋△Q可知气体的体积膨胀对外作功，没有得到及时的能量补充，内能会很快下降，温度很快降低，也是可能“结冰”的。

    从两个方向入手的分析都是有理的。还可说明：家里的煤气不会结冰，是因为气瓶有足够的时间来和外界达到热平衡。

    四、总结 

    以上两种分析思路都应该是正确的，只是气瓶内能减少的速度不同，会导致不同的结果。生活中很多地方都会遇到课堂上讲到的物理现象，只要我们留心观察就会发现。