第(2/3)页 陈雪华的意思已经很明显,想要留下颜蓓。 一个人长得好看,很多时候很占优势。 乔智没有再作评价,一般不会干涉她的人事权力。 “按照你的意思办。” …… 乔智与郑泽近期经常见面。 师徒感情也有了基础。 郑泽前往里昂的日子到来。 乔智开车将郑泽和三师兄送到禄口国际机场。 没有直达的航班,需要从香都机场中转。 郑泽此次前往里昂,是名副其实的拓荒者。 会面临着很多挑战。 在名店林立的城市,注定要与顶级大师切磋。 还得接受全世界最苛刻的顾客挑剔。 每个地方都有各自的饮食特点。 不仅是要让法国顾客认可华夏美食,而且还要让华夏传统菜式融入当地的特点,解决中餐水土不服的问题。 郑泽只带了三师兄陈霄,其余员工都在当地聘请。 里昂有很好的餐饮氛围,因此想要找到合适的人才不难。 难度在于如何让法国人能遵从华夏人的管理方式。 法国人的素质很高,追求自由。 如果管理制度太过严苛的话,会难以留得住人。 “好好准备世烹交流会,我在里昂等待你的好消息。” 郑泽从乔智手中接过银sè的拉杆箱。 “你的对手很强大,尤其是桑德拉,他已经在国内挑战了七八位顶级国厨,都获得了成功。” 在餐饮圈里,可以看到桑德拉挑战华夏国厨的视频。 不可否认,桑德拉是一个有天赋的厨者。 陈霄的性格比较火爆,怒斥道:“桑德拉实在太猖狂了,外号‘砸馆狂魔’。竟然在杂志上公开叫嚣,要挑战华夏所有的知名厨师。太不把我们放在眼里了。” 桑德拉在《滋味美食》杂志上接受访谈时,表示愿意和华夏厨师交流厨艺。 《滋味美食》相当于是餐饮行业的CNN或者BBC,拥有极高的影响力。 其实,“叫嚣”这个词倒也算不上。 有被曲解的嫌疑。 华夏有不少厨师,在舆论的节奏下,主动跟桑德拉邀约。 最终都以桑德拉胜利结束。 便有人暗中推波助澜,制造舆论压力。 营造出桑德拉要挑战华夏餐饮界的局面。 从辈分来看,桑德拉是个后起之秀。 与他约战的那些华夏厨师都是新国厨或者准国厨。 像郑泽这种成名已久的厨师,会自恃身份,不会主动出手。 即使赢了桑德拉,也会给人一种以大欺小的错觉。 桑德拉很有可能被人利用,他可能不知道这一点。 “关键这个桑德拉,喜欢装神弄鬼,不敢露出真面容。经常戴着一个面具,搞得神秘兮兮的。”陈霄鄙夷道。 郑泽淡淡地扫了陈霄一眼,“忘记我多次提醒你的话了吗?” 陈霄低头,“对不起,我没能忍住。” 郑泽与陈霄道:“一个优秀的厨师,固然要有强烈的胜负心。但绝对不是要赢过对手,而是要赢得食客的尊重。” 乔智在旁听了,也微微点头。 第(2/3)页