第一百八十九章 雕花果冰杯-《吃心不改》
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第三天,除了单纯的做菜以外,还要通过评委们前两天对已经端上去的菜肴的反应,揣摩出评委们的口味,然后端上符合他们要求的菜肴。这可不是简单单的端上去一道菜单上的菜那么简单。
就说一道酸辣土豆丝,评委是爱吃脆点儿的,还是酸点儿的,还是辣点儿的,或者喜欢吃创新菜,这土豆丝要用菇水泡过,有鲜味儿才算?
再说更简单的蛋炒饭,评委是要吃金包银,还是银包金,或者是其余的流派?
陶羡是知道今天这个看起来貌似简单,实际上暗流汹涌的命题赛,是有多坑人的。
幸好,似乎苏氏酒楼端上去的两道菜,还挺得评委们满意的,两盘都清空了。
苏若彤他们这次端上去所有的菜肴,花了总共两个小时,比起昨天和前天的利索,时间要长一些,最后呈上的,是那道凤飞龙舞。
凤飞龙舞是一道非常神奇的菜,本来想要准备这道菜,要起码一天半,但今天有苏若彤出手,硬是被压缩在两个小时内完成。
这道菜是利用蒸汽和发酵饼的热度,让菜变得动起来。
但因为昨天有了荷宴的压轴菜在,两者有重复,看起来未免不如头次见这样菜肴的人惊喜。
倒是台上的陶一得,眼中闪过一丝了然——看来,苏长青这个老家伙,果然是知道怎么做这样菜肴的,还传给了自己孙女,看这次比赛结束,他怎么去苏长青这老货的坟头骂他,居然把这个大秘密保留了这么多年。
这道菜是利用蒸汽和发酵饼的热度,让菜变得动起来。
但因为昨天有了荷宴的压轴菜在,两者有重复,看起来未免不如头次见这样菜肴的人惊喜。
倒是台上的陶一得,眼中闪过一丝了然——看来,苏长青这个老家伙,果然是知道怎么做这样菜肴的,还传给了自己孙女,看这次比赛结束,他怎么去苏长青这老货的坟头骂他,居然把这个大秘密保留了这么多年。
这道菜是利用蒸汽和发酵饼的热度,让菜变得动起来。
但因为昨天有了荷宴的压轴菜在,两者有重复,看起来未免不如头次见这样菜肴的人惊喜。
倒是台上的陶一得,眼中闪过一丝了然——看来,苏长青这个老家伙,果然是知道怎么做这样菜肴的,还传给了自己孙女,看这次比赛结束,他怎么去苏长青这老货的坟头骂他,居然把这个大秘密保留了这么多年。
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