104 围炉夜话 香酥蚕豆-《麻辣田园妻》
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升子如蒙大赦,从萝涩手里讨来一粒奖励的蚕豆,哈欠连天的回去睡觉——
萝涩看着蚕豆罐子,心中有了个主意,不如就做香辣酥脆的蚕豆零嘴?
先试试水吧……
*
大年初一,炮仗纸儿放的满地红白。
萝涩早早起来擀面做饽饽,她特意换了一身藕色的簇新罩衫儿,鬓上簪着一朵素色珠花,挽着袖口,在灶棚里忙活开了。
升子孑然一身,阿奶死后,亲戚都断了来往,大年初一也寻不到一处可拜年的。
索性都老实在家里,关上门过自个儿的小日子,虽说不及外头欢声笑语,拜年讨赏来得热闹,总归不牵扯什么亲戚,叫她还轻松一些。
把饽饽起锅后,萝涩开始尝试做香辣蚕豆。
豆子是昨天半夜泡下的,这会子端出来一看,豆皮已经展开了,下锅焯熟后,拿刀在侧面割开,然后放在笸箩里晾干。
趁着这会儿时间,萝涩把辣子捣成辣椒面儿,支起油锅来,先放了几个红辣椒下去——
便晾干的蚕豆倒进油锅里煮炸,一直炸到开花,声音开始嘎嘣脆时,她方用竹笊篱捞出锅,待沥干油水后,添上辣椒面、盐、和五香粉,晾干了后,便是喷香酥脆的香辣蚕豆哩。
升子闻着香味摸进灶棚,对着香辣蚕豆直咽口水,他有些犹豫,一时不知这些是用来吃的还是用来奖的?
“尝尝?”
萝涩笑眯眯捧到他面前。
升子起先摇了摇头,觉得自己没干活儿,不能讨要奖励,可实在抵不住这香味,犹豫抬手,拣了一粒凑进嘴里——抿着咸辣酥香的蚕豆,他开心的要飞起来!嘴里咯嘣嚼着,还不忘巴咂着嘴,最后把手指也舔了个干净,仍是意犹未尽。
看他这副模样,萝涩吃吃笑道:
“看来味道不错,咱们十五上元节,先上凉州卖一卖?看看行情先?”
升子一门心思扑在了香辣蚕豆上头,对萝涩的话只会点头:“卖!”
盘子往边上一撤,萝涩纤眉挑起,一记眼风抛去,笑问道:“卖什么?”
升子犯了难,沉默了老久,眼睛直勾勾盯着蚕豆看,最后才憋了一句出来:
“除了媳妇,什么都卖!”
“边儿去——”
萝涩收了蚕豆便往屋里钻,可最后还是抵不住升子不休不止,没脸没皮的磨了一整日,傍晚间还是取出来与他食个痛快。
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